十一节枸杞多糖化学结构与功能发现的研究进展氧化应激是指生物体内产生的自由基或其他反应性代谢物与机体自身氧化还原应激反应能力之间的失衡，导致重要的活性生物分子或细胞受到损伤，从而对整个生物体产生不良影响。高水平的活性氧不仅能诱导脂质过氧化、蛋白质和核酸等生物大分子氧化损伤，还能通过介导和调控细胞信号转导的方式诱导细胞炎症、细胞凋亡和异常生产，从而导致机体器官的功能障碍。氧化应激几乎参与了生物体一切疾病的生理病理过程，是多种慢性疾病和心脑血管疾病的主要发病机制之一。现代药理学研究发现，枸杞多糖是一种优秀的抗氧化剂，可以通过多种机制发挥抗氧化效应，包括清除各种自由基、上调抗氧化物酶活性、阻滞脂质过氧...

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