第114章 薄荷糖是怎样做成的

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    春耕前后,周家姐妹全身心投入到采摘茉莉花的伟大事业中,连唐氏也参与了进来。母女四个短短一个月的时间,前后挣了三四两银子,相当于一个家庭大半年的收入。

    “唉……这花要是每个季节都开就好了!”周苹儿真心感叹。

    周筝儿不同意,“要是每个季节都有,这花就不值钱了。”

    周玉儿点头,“是啊,不是有句话叫,嗯,物以稀为贵!”

    “二姐,行啊,这句话都知道了,看来这几年书没白读。”周筝儿笑夸她二姐。

    “那是当然,不然你以为我平日里书都白读了?”周玉儿有点小小的骄傲。

    周筝儿把手上打的络子整理一番,眼看彩线用完了,有些无聊,“大姐,我去河边摘些鱼香草回来泡水。”

    “好啊,前儿我挖野菜的时候看到河边长了好些鱼香草。”周苹儿点头,“对了,待会儿也给小姑姑送些去,弘哥儿很喜欢喝鱼香草水。”

    “知道了。”周筝儿提了个篮子就出了门。

    唐氏从地里回来碰到她奇道:“丫头这是去哪儿呢?”

    “出去摘鱼香草。”周筝儿笑道:“娘,你今儿个回来得真早!”

    “我们忘带水壶了,回来拿水呢。”唐氏拿帕子擦了把汗,她和周友平这几天忙着整理坡地,准备种玉米和红薯。

    “要我帮忙吗?”周筝儿问。

    唐氏摆手,“不用,你去吧,在河边小心点,现在水还冷着。”

    周筝儿到河边看到郁郁葱葱一大片野薄荷,深吸一口气,香味很浓郁。

    “唉……这么些薄荷,泡水喝要喝到什么时候?”作为资深吃货,看到食材被浪费掉有痛心疾首的感觉。

    “这些薄荷可比以前种在阳台上的好多了。”周筝儿边摘薄荷边自言自语,“这么好的香料,可惜这边的人都不知道欣赏,暴殄天物啊!”

    等摘了小半篮子的时候,周筝儿突然想到,“我怎么没想到把它作为香料推销出去?对了对了,还能做成薄荷相关的食品,像是薄荷膏薄荷饼之类的。”

    想到这里,她加快了采摘的速度,摘了满满当当一篮子。

    “小姑姑,小姑姑,你在家吗?”摘好薄荷后,周筝儿直接去了魏家。

    魏青青来开门,“筝儿来了啊?”

    “青青姑姑,只有你一个人在家啊?”周筝儿往院子里大量一番。

    魏青青点头,“是啊,就我和妍妍在呢。我娘和大嫂带着弘哥儿去看郎中了,还没回来,你找她有事儿?”

    “弘哥儿病了?”周筝儿关心道。

    魏青青笑道:“也没什么大病,就是今儿个早上起床的时候弘哥儿说嗓子疼,有点咳嗽。”

    “那就好!”周筝儿松了口气,这个时代缺医少药的,生了病可不是小事,“正好我摘了好些鱼香草,拿些给弘哥儿泡水喝吧。”

    “那敢情好!”魏青青笑着接过周筝儿递过去一大把薄荷,“前儿我听郎中说这鱼香草清热解毒,喝着也舒服,可这是好东西!”

    回去的路上,周筝儿想到以前自己“站台、吃粉、卖声”的工作,也整日觉得喉咙痛,和咳嗽后遗症很像,因此特别喜欢买些薄荷糖放包里。

    “哎呀,我怎么没想到做这个!”突来的灵感把她高兴坏了,提了篮子就往家里冲。

    “大姐,二姐,我回来了。”进院门,她就高声叫唤。

    周苹儿的声音从屋里传出来,“多大的丫头了还每个正形,让娘听到了又该说了你。”

    周筝儿不以为意,冲进姐妹俩做女红的据点──周玉儿闺房,“大姐,大姐,我又想到一个挣钱的好法子。”

    周玉儿放下手里绣了一般的迎春花,“什么法子?”

    周筝儿把手里的篮子举到周苹儿眼前,“就是这个。”

    “鱼香草?”周苹儿疑惑道:“这个也能卖钱?像卖茉莉花一样?”

    “当然不是,鱼香草又不值钱,卖不了多少钱的。”周筝儿摇头,“我是说我们用鱼香草做薄荷糖吧?”

    “薄荷糖?那是什么东西?”周苹儿听得更糊涂了。

    “哦,我在书上看到,鱼香草又叫薄荷,我举得薄荷糖比鱼香草糖好听呗。”周筝儿如是解释。

    “是好听些。”周玉儿点头,接着又提出疑问,“可这鱼香草泡水喝清清凉凉的,还有一股子香气,却一点也不甜,怎么做糖啊?”

    “我不是说用它做糖,我是想把它加到糖里面。”周筝儿把所知道的薄荷糖制作方法仔细说了一通。

    周苹儿点头,“听起来挺简单的,只是不知道人家能不能喜欢。”

    “可以先少做一点试试,要是大家喜欢,再多做。”周玉儿小声提议。

    周筝儿周苹儿惊喜,特别是周苹儿,一把搂了她肩膀,“行啊,玉儿,你都知道怎么做买卖了!”

    “整日听你们说,要还不知道一点儿就白瞎了。”周玉儿害羞道。

    “既然决定要做,就开始行动吧,先做什么呢?”周苹儿从凳子上起身,拍拍衣服就准备投入工作中。

    “先洗薄荷,不过洗的时候要轻轻的,别把味儿洗掉了。”周筝儿担心的是薄荷叶上的薄荷精油被挥发了,它可是薄荷的精华所在。

    “知道了,就是小心再小心。”周苹儿点头表示了解。

    接下来几天,姐妹几个都在摘薄荷、洗薄荷和晒薄荷中度过。

    “筝儿,你瞧着薄荷是不是可以研粉了?”周玉儿拿了干透的薄荷叶问。

    周筝儿仔细看了,高兴点头,“可以了,现在就开始研粉吧!”

    姐妹几个先用干净的剪子把干薄荷剪得细碎,周苹儿翻出药臼,“这还是娘生病的时候姥姥买的,现在总算是派上用场了。”

    她把剪碎的干薄荷放进药臼仔细捣起来,顺道问周筝儿,“要研成什么样子才好?”

    周筝儿想了想,“越细碎越好,这样入味又不卡喉咙。”

    周苹儿点头表示理解,周玉儿突然道:“大姐,筝儿,我们好像忘了一个很重要的东西呢。”

    姐妹俩抬头看她,异口同声道:“糖?”

    周玉儿点头,“是啊,我们忘买糖了。”

    “大姐,你不是有些私房钱吗,奉献点儿出来吧。”周筝儿转眼就打上周苹儿的主意。

    “你还真是机灵!”周苹儿伸手点了她额头,转身回自己屋拿了二十文钱,“筝儿去村口买些冰糖回来,我和玉儿在家继续弄鱼香草粉。”

    “这么点儿钱能买多少糖啊?”周筝儿想多争取点创业资金。

    周苹儿一把把钱钱抢回去,“不要拉倒啊!”

    “大姐,你怎么这样。”周筝儿对她的守财奴行径很是不满。

    周玉儿打圆场,“筝儿,我们当初不是说好了先做一点试试,二十文钱能买二十块糖了呢,估摸着也拆不多了。”

    周筝儿想想,差不多三两了,无奈妥协,“好吧,我们先做一点尝尝。”

    等周筝儿把糖买回来的时候,周苹儿周玉儿两个已经研磨了好些薄荷粉。

    “现在开始做薄荷糖了吗?”周筝儿充满期待问。

    周苹儿看看日头,“行,我们抓紧时间做,待会儿就该做晚饭了。”

    姐妹几个分工合作,周玉儿把锅用水洗干净,周苹儿把糖块用药臼捣碎,周筝儿仔细筛选薄荷粉。

    “大姐,现在就开始烧火吗?”周玉儿问。

    周苹儿看看药臼里的糖粉点头,“行,可以开始了。”

    她们先把糖粉加水少许,以小火煎熬至较稠厚时,周筝儿把研磨得很细的薄荷粉慢慢加入,用筷子调匀,再继续煎熬至用挑起即成丝状,而不粘手时对周玉儿道:“二姐,可以停火了。”

    周玉儿立马把灶膛边的灰盖在火上,快速停了火。

    周苹儿拿过涂过食用油的大搪瓷盘,讲糖倒上去,等到稍冷的时候,同样摸过油的菜刀快速切成二十来块。虽然样子不是很好看,但看起来挺成功的。

    周筝儿第一个拿起一块薄荷糖放进嘴里,熟悉的问道让她高兴得想哭,“就是这个味儿,大姐二姐,你们快尝尝,真好吃!”

    周苹儿周玉儿两个看她这么激动,也各自拿了一颗尝味道,周玉儿眼睛都亮了,“真的很好吃呢!”

    “这东西肯定能卖个好价钱。”周苹儿很兴奋,“我们要卖给谁呢,糖果铺子还是五福楼?”

    看来她是想走批发路线,这也是周筝儿比较喜欢的生意模式,毕竟零售费力又费钱,不是她们这样人家能做的。

    周玉儿提议道:“我看还是糖果铺子吧,他们专门卖这个的,五福楼卖酒菜,应该要不了多少。”

    “可我们没有认识的糖果铺子啊。”周苹儿很为难,毕竟树大招风,也不能保证所有的人都像五福楼舒老板那样,不贪图他们的方子的。

    “算了,先不说这些了,买卖的事儿还是等爹娘回来商量商量吧。”周筝儿觉得有些事还是大人做决定比较好,毕竟他们对当地的人情世故要了解得多。

    周玉儿想到另一件事,“我拿些去小姑姑家吧,让青青姑姑和弘哥儿妍妍都尝尝。”

    “好啊,不过二姐你可不能说是我们自己做的。”周筝儿忍不住小人一把,“就说是过年那会儿从舅舅那里拿的,今儿个才翻出来吃。”

    周玉儿和疑惑,周苹儿却秒懂,“是啊,以后我们还指着这个卖钱呢,可不能让人知道了,要不小心传了出去,哪还有我们的事儿?”

    这可是痛失野果和竹笋生意换回来的经验教训。RS